这些“健康知识”很多都没有你想象的那么健康!

编辑:返就购网2022-09-08 11:27:00养生保健
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文章简介:经常听到:“饭后喝酸奶可以帮助消化”、“高血脂不能吃蛋黄”、“喝粥可以养胃”?  其实,这些“健康知识”很多都没有你想象的那么

经常听到:“饭后喝酸奶可以帮助消化”、“高血脂不能吃蛋黄”、“喝粥可以养胃”?

其实,这些“健康知识”很多都没有你想象的那么健康!

一、健康饮食误区

1.饭后喝酸奶消化

饭后喝酸奶对消化影响不大。而且,酸奶本身就是一种饱腹感很强的食物。饭后喝它会让你感觉更饱,并增加额外的卡路里。

2.喝杂粮粉更健康

将粗粮磨成粉或做成米糊吃,粗粮由大颗粒变为小颗粒,更易消化吸收。慢性病患者应特别注意,如糖尿病患者。过量食用全麦粉很容易导致血糖迅速升高。

此外,由于食物中含有少量脂肪,粉碎后与空气中氧气的接触面积大大增加,极易氧化。不但营养价值下降,而且还会生产出某些危害健康的东西。

3.清淡饮食要吃素,不要吃肉

对于“三高”患者,医生会建议清淡饮食,但这并不代表他们是素食主义者,不吃鱼、肉、蛋、奶。

清淡饮食以少油腻,少食盐,少吃糖为准则。“肉”为优质蛋白质,B族维生素的来源。比如鱼、虾、鸡胸肉都是高蛋白低脂肪的肉类,非常适合“三高”的人食用。

4、喝粥可以养胃

事实上,对于胃溃疡病人而言,喝牛奶之后钙离子浓度过高其实会使胃酸分泌增多,胃黏膜受损程度加重;"苏打饼干"含油量颇高,食量过多会加重肠胃负担;"白粥","小米粥"都是常用养胃“良药”,但是养胃作用有用之失之”的特点。如果长期吃易消化的食物,胃的消化能力就会变差。

5.汤煮的时间越长越营养美味

人们常说,喝汤有益健康,汤要慢慢煮。越厚,营养越高。

汤的营养与煮汤的时间无关,只要把汤煮一会儿,鲜味就已经有了。而且有研究发现汤水煮制时间愈长、滋味愈鲜,其核苷酸含量就愈多。导致痛风发生的嘌呤为核苷酸代谢最终产物,即汤水煮沸时间越长诱发痛风发生的几率越大。

很多人认为汤里最有营养的东西就在汤里,这是错误的。喝汤最正确的方法是半碗汤加少量材料一起吃。

6、蛋黄胆固醇高,血脂高不能吃

许多人食用鸡蛋而将蛋黄丢弃,殊不知鸡蛋里许多营养成分,实际上就在蛋黄里。蛋黄中富含各种微量元素,同时还是降胆固醇磷脂、能够促进脂溶性维生素吸收。还含有胆碱、甜菜碱等,有助于降低血脂,防止动脉粥样硬化。

对于很多人担心导致高脂血症的蛋黄中的高胆固醇含量,多项研究表明,我国成年人中,适量摄入鸡蛋(平均每天1个鸡蛋左右)与缺血性心脏病、冠状动脉有关。事件、出血性脑卒中等的风险降低有关。

二、生活方式错误

1.睡前喝点酒助眠

看起来对睡眠有益的酒精实际上会干扰睡眠,实则扰乱整个睡眠状态。

酒精最初可能会缩短入睡时间,但在酒精作用消失后,会频繁醒来,从而降低整体睡眠质量。如果睡眠经常因睡前饮酒而受到干扰,尤其是长期而言,白天的健康和神经认知功能(如学习和记忆)也会受到严重损害。

2.睡前喝牛奶有助于睡眠

牛奶中α-乳清蛋白含色氨酸5.3%,能在机体内合成5-羟色氨酸,并进一步被代谢为褪黑激素参与睡眠调节。而牛奶几乎不含色氨酸,进入人体内到脑内较少,因而助眠效果弱。